Smażona papryka panierowana

Paprykę oczyścić, opłukać, upiec w gorącym piekarniku. Następnie przestudzić, obrać ze skórki, przekrajać na pół, wyczyścić z pestek, rozpłaszczyć, posypać przyprawami i mąką. Panierować w rozmaconych jajkach i tartej bułce. Smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor.