gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1329]

Smaczne klopsiki wg Gosi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Gotowana kaszka manna i posiekana kapusta pekińska w klopsikach sprawiają, że są one puszyste i delikatne. Polecam.

Smaczne klopsiki wg Gosi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Smaczne klopsiki wg Gosi

 

  • 700 gram łopatki wieprzowej
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 kostki rosołowej
  • 1/4 szklanki kaszy manny
  • 1/2 małej kapusty pekińskiej
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • przyprawa do wieprzowiny
  • majeranek
  • 1 jajko
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Smaczne klopsiki wg Gosi
Wodę zagotowujemy z kostką rosołową, po czym wsypujemy kaszkę manną i mieszając gotujemy, aż zgęstnieje. Studzimy. Kapustę pekińską mielimy na drobno w rozdrabniaczu. Łopatkę mielimy w maszynce do mielenia mięs. Do mięsa wbijamy jajko i dodajemy przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę, przyprawę do wieprzowiny i majeranek. Mięso wyrabiamy. Następnie dodajemy ugotowaną kaszkę manną i zmieloną kapustę. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Z masy formujemy klopsiki, które smażmy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Smaczne klopsiki wg Gosi
Wodę zagotowujemy z kostką rosołową, po czym wsypujemy kaszkę manną i mieszając gotujemy, aż zgęstnieje. Studzimy.
Smaczne klopsiki wg Gosi
Kapustę pekińską mielimy na drobno w rozdrabniaczu.
Smaczne klopsiki wg Gosi
Łopatkę mielimy w maszynce do mielenia mięs.
Smaczne klopsiki wg Gosi
Z masy formujemy klopsiki, które smażmy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.