niesamowita zupa dyniowa

Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy na nim posiekaną cebulkę. Do przygotowanego wcześniej rosołu dodajemy obraną i pociętą na kawałki dynię, cebulę, szczyptę soli i pieprzu. Całość gotujemy pod przykryciem około 40 minut. Po ostudzeniu miksujemy całość i dodajemy koncentrat pomidorowy. Stawiamy z powrotem na gaz i wsypujemy ser-mieszamy. Doprawiamy. Tak gotową zupę podajemy z tartym serem i/lub z jogurtem naturalnym. Smacznego!!!