Naleśniki ze skórką z pomelo oraz mandarynek

Do naczynia najlepiej głębokiej miseczki wlać wodę albo mleko, wbić dwa jajka, wsypać mąkę pszenną przesianą przez sitko oraz dodać po łyżce kandyzowanej skórki z pomelo oraz skórki z mandarynek. Dodać szczyptę soli, wszystko wymieszać razem żeby wyszło nam ładne ciasto bez grudek, jeśli jest zbyt gęste możemy dolać więcej wody. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na rumiany kolor. Można podawać z dżemem z czarnej porzeczki albo twarożkiem waniliowym, według własnego smaku oraz uznania. Smacznego.