Naleśniki z farszem brokułowym

24 mar 2009 15:49
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Pyszne kukurydziane naleśniki !

Składniki:

Naleśniki z farszem brokułowym

Na naleśniki;
1/2szkl.mąki kukurydzianej,
1\2szkl.mąki krupczatki,
1/2szkl.mleka,
1szkl.wody
2jajka,
1łyżka oleju,
sól
Nadzienie;
25dag.różyczek brokułu,
15dag.naturalnego serka homogenizowanego,
1/2szkl.startego żółtego sera,
2łyżki oleju,
2łyżki masła,
1ząbek czosnku,
1łyżka posiekanej natki pietruszki,
1łyżka posiekanego koperku,
cukier,
sól

Sposób przygotowania:

Naleśniki z farszem brokułowym

Naleśniki;Obie mąki wsypać do miski,wlać mleko i wodę,zmiksować,po czym wbić jajka,ciasto posolić i jeszcze raz zmiksować,odstawić na 30min.po tym czasie wlać olej i jeszcze raz zmiksować.Naleśniki smażyć na lekko złoty kolor. Nadzienie;Różyczki brokułu włożyć do wrzącej lekko posłodzonej i posolonej wody i gotować przez 5min.osączyć.Brokuł i serek zmiksować na masę,wymieszać z żółtym serem,roztartym czosnkiem oraz natką i koperkiem.Jeśli trzeba dosolić.Naleśniki smarować farszem,zwijać w rulony i podsmażać na rozgrzanym oleju z masłem.