Naleśniki kruche

Żółtka utrzeć z cukrem wymieszać ze śmeitaną, przesianą mąką, stopionym uprzednio masłem, dokładnie wyrobić ciasto. Patelnię rozgrzać, posmarować słoniną, wlać ciasto rozprowadzając równomiernie po całej patelni. Smażyć z obu stron. Przed podaniem poczekać, aż wystygnąć, dodać nadzienie (np. dżem) i zwijać w rulonik.