Najlatwiejsze w świecie ciasto orzechowe

Orzechy (mogą być migdały) należy zmielić. Można użyć jeden gatunek albo włoskie zmieszane z laskowymi. Jest to sprawa zupełnie dowolna. Ja używam akurat te, które mam pod ręką w domu. Jajka ubić z cukrem. Ubite jajka wymieszać ze zmielonymi orzechami i do tej masy dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem należy delikatnie wymieszać. Małą tortownicę lub inną niedużą formę trzeba wysmarować tłuszczem, najlepiej masłem, ewentualnie wysypać tartą bułką i wllać przygotowaną masę. Piec w piecyku w temperaturze 175-200 stopni okolo 30 minut.