Nadziewana pieczeń z indyka

Umytego fileta dokładnie rozbić, natrzeć olejem, kucharkiem i pieprzem. Pozostawić na 2 godziny w lodówce.

Pieczarki, cebulę i paprykę posiekać i udusić na oleju. Przyprawić.

Pieczarki rozłożyć na płacie mięsa, zwinąć roladę.

Dokładnie owinąć folią aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni ok.. godziny.