Muffiny z szynką i żółtym serem

31 gru 2014 19:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 10

ocena: 4/5 głosów: 3

Wytrawne muffiny z serem, szynką i czerwoną papryką są dobrym pomysłem na śniadanie lub przekąskę. Doskonałe jako szybka przekąska na Sylwestra czy domówkę.

Składniki:

Muffiny z szynką i żółtym serem

15 dag mąki pszennej
pół szklanki mleka
2 jajka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżki stopionego masła
0,5 papryki czerwonej
3 plastry szynki konserwowej
10 dag żółtego sera tartego
pieprz, chilli
2 szczypty soli

Sposób przygotowania:

Muffiny z szynką i żółtym serem

Mąkę, sól, proszek do pieczenia i ser mieszamy w dużej misce. Mleko, jajka i masło mieszamy w osobnej misce. Masę jajeczną łączymy z suchymi składnikami. Dodajemy pokrojoną w paseczki lub kostkę szynkę oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę. Doprawiamy pieprzem i chilli i mieszamy do połączenia składników. Masą napełniamy formy do muffin i wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika na 20 minut.