madi356

madi356

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 494]

Muffinki z budyniem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszne muffinki z nadzieniem budyniowym.

Muffinki z budyniem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki z budyniem

 

  • 2 szklanki mąki
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 10 dag masła
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • Masa budyniowa:
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 300 ml mleka

Sposób przygotowania:

Muffinki z budyniem
Ciasto: masło rozpuszczamy, odstawiamy do przestudzenia. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao oraz wlewamy mleko, dodajemy jajko i ropuszczone masło, całość miksujemy mikserem.
Masa: budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu w ilości mleka podanej w składnikach, odstawiamy do przestudzenia.
Następnie na blasze do pieczenia układamy papilotki do muffinek. Do każdej papilotki nakładamy około 1,5 łyżki ciasta, na to wykładamy łyzeczkę budyniu i ponownie przykrywamy ciastem.
Gotowe muffinki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy 25-30 minut.
Muffinki z budyniem
Do każdej papilotki wkładamy po 1,5 łyżce ciasta.
Muffinki z budyniem
Na ciasto wykładamy porcję zimnego budyniu.
Muffinki z budyniem
Całość przykrywamy ponownie ciastem kakaowym.
Muffinki z budyniem
Gotowe muffinki pieczemy ok. 30 minut w temp. 180*C.