Młoda kapusta z boczkiem i cebulą

Kapustę opłukać, bo młoda często ma drobinki piasku. Posiekać ją ale nie za drobno i wrzucić do garnka. Zalać rosołem i gotować bez przykrycia prawie do miękkości. Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Najpierw na patelni podsmażyć boczek, potem dodać cebulę i wszystko zrumienić. Potem zawartość patelni dodać do kapusty, wsypać posiekaną natkę i doprawić do smaku. Masło roztopić na patelni, dodać mąkę i chwilę przesmażyć a potem zasmażkę dodać do kapusty i zagęścić nią kapustę i zagotować. Jeżeli wolimy kapustę czystą możemy krok zasmażki pominąć.