Mielonka wieprzowa panierowana

Mielonkę pokroić w grube plastry . Mleko rozkłócić w garnuszku z jajkiem i wymieszać dokładnie z mąką i sproszkowaną papryczką . Wlać na talerz . Maczać w tym cieście mielonkę , smażyć z obydwu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu . Podawać zaraz po przygotowaniu . Jako dodatek można dodać sałatkę lub surówkę warzywna i ziemniaki puree