Mielone w sosie porowym

Kotlety: Wszystkie składniki na kulki mieszamy , doprawiamy do smaku i formujemy nieduże kulki. Bulion gotujemy wrzucamy kulki i gotujemy ok 30 minut . Ugotowane wyjąć z bulionu . Sos: Pora przekrawamy wzdłuż i kroimy na cienkie pół plasterki. Marchewkę obieramy , myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa smażymy na maśle. Posypujemy mąką i wlewamy 1 szkl bulionu , gotujemy ok 10 minut. Następnie dodajemy pulpety , wlewamy śmietankę dodajemy chrzan doprawiamy o smaku , dokładnie mieszamy i dusimy całość ok 5 minut.