Meksykański placek z kaszy

Przestudzoną kaszę przesypać z woreczków do miski, dodać 1/3 słoika sosu oraz wbić 4 jajka. Dodać 1 łyżkę natki i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz paprykami. Prostokątną formę żaroodporną (użyłam formy 27x21x4 cm) wysmarować masłem. umieścić w niej masę z kaszy - wygładzić powierzchnię. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 185 stopni. Piec 35 minut. W tym czasie można pokroić oliwki, podsmażyć na maśle pokrojone pieczarki, doprawić do smaku lub przygotować mięsny gulasz ( z resztą sosu meksykańskiego Jajko wymieszać ze startym serem i śmietaną, doprawić pieprzem, szczypta soli, gałką muszkatołowa i dodać resztę natki. Masę rozprowadzić na upieczonym placku. Zapiekać jeszcze 20-25 minut, aż masa się zetnie i pojawią się zarumienione miejsca. Gotowe danie kroić w kostkę jak ciasto, podawać z ulubionymi dodatkami. Ja podałam z podgrzanym sosem meksykańskim, oliwkami i pieczarkami.