Marynowane kurki w delikatnej zalewie

Kurki oczyścić, opłukać i obgotować w wodzie z solą i 1 cebulą około 8-10 minut. Robię delikatną zalewę octową z podanych składników, do garnka wlewam 6 szklanek wody, 1 szklankę octu, dodaję 1 łyżeczkę soli, gorczycę, 3 liście laurowe i 5 sztuk ziela angielskiego, pozostałe 2 cebul kroję w plasterki, zalewę zagotowuję. Kurki w między czasie układam w słoikach i zalewam je gorącą zalewą. Dokładnie zakręcam słoiki i odwracam słoje do góry dnem, stoją tak sobie aż do wystygnięcia