Niki

Niki

Szef Kuchni
[Przepisów: 65]

Marmelada z pomidorow

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Gourme marmelada z Sardynii. Doskonale smakuje z kozim serem

Marmelada z pomidorow

Składniki:

Marmelada z pomidorow

 

  • 2 kg dojrzalych pomidorow
  • 2 1/2 kg brazowego cukru
  • 1/2 plaskiej lyzeczki galki muszkatulowej
  • 1/2 lyzeczki cynamonu
  • otarta skorka cytryny

Sposób przygotowania:

Marmelada z pomidorow
Pomidory myjemy i obieramy ze skorki. usowamy pestki, miazsz drobno kroimy. Przekladamy do miski, posypujemy cukrem i przyprawami, przykrywamy reczniczkiem i odstawiamy na 12 godzin. Nastepnego dnia wszystko przekladamy do garnka i wolno gotujemy ok.4 godz, po czym przelewamy do sloiczkow i szczelnie zamykamy.