marchew zapiekana z pieczarkami

Marchew dokładnie umyć, oczyścić, opłukać a następnie pokroić w kostkę. Kolejno zalać nie wielką ilością wrzątku z dodatkiem soli, masła i cukru.Gotować do miękkości. pieczarki dokładnie oczyścić, umyć osuszyć i pod smażyć na tłuszczu. kolejno połączyć z marchewka i posiekaną natką pietruszki. naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć do niego marchew z pieczarkami przesypując startym serem i przyprawami. Na koniec polać śmietaną. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiec.