Marchewka duszona z jabłkiem

Obrane marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub za pomocą blendera. Marchewkę przełożyć do garnka, wlać do niej szklankę wody i gotować do miękkości. Z obranego jabłka usunąć gniazdo nasienne. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do miękkiej marchewki, wymieszać. Dodać również cukier i śmietanę (ja użyłam 18 %), wymieszać. Dusić dalej bez przykrycia, aż większość płynu odparuje. Marchewkę z jabłkiem doprawić do smaku przyprawą uniwersalną i podawać np. jako dodatek do obiadu.