Sposób przygotowania:
Marchewka duszona na maśle
Marchewki (najlepiej młode) dokładnie oczyszczamy i kroimy w dość drobną kostkę. Wrzucamy je na roztopione w rondlu masło i smażymy przez kilka minut.
Następnie wlewamy wodę, tak, by cała marchewka była przykryta. Dusimy danie na małym ogniu pod przykryciem przez około kwadrans.
Do szklanki wlewamy odrobinę zimnej wody, wsypujemy mąkę i bardzo dokładnie mieszamy.
Dodajemy do marchewki, zagotowujemy i przyprawiamy ją do smaku.
Następnie wlewamy wodę, tak, by cała marchewka była przykryta. Dusimy danie na małym ogniu pod przykryciem przez około kwadrans.
Do szklanki wlewamy odrobinę zimnej wody, wsypujemy mąkę i bardzo dokładnie mieszamy.
Dodajemy do marchewki, zagotowujemy i przyprawiamy ją do smaku.
