Leniwe nie na słodko

Utrzeć ser z mąką , szczyptą soli i jajkiem. Zagnieść ciasto jak na kopytka, Uformować wałek .

Kroić nieduże romby. Układać na wysypanej mąką tacce. Przykryć ściereczką by nie obeschły.

W garnku zagotować wodą i osolić ją . W czasie kiedy woda się gotuje pokroić wędzonkę drobno i podsmażyć na rumiano na gorącej patelni.

Na wrzątek wrzucać kluski i 3 minuty od wypłynięcia .Odcedzić .

Podawać okraszone skwarkami z np. mieszanką różnych sałat polanych prostym dresingiem.