Leniwe na słodko

1. Ser przepuszczamy dwa razy przez praskę i umieszczamy w misce. Dodajemy jajka i dosypując mąkę wyrabiamy wszystko na jednolitą masę, dosypując również cukier i cukier wanilinowy. 2. Dużą tacę lub stolnicę posypujemy mąką. Bierzemy porcjami przygotowaną masę i formujemy z niej wałeczki. Tniemy je w romby lub paseczki. 3. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli i olejem. Gdy zacznie wrzeć wrzucamy leniwe i gotujemy je na mniejszym ogniu przez ok. 5-6 minut od wypłynięcia. 4. Podajemy ciepłe polane śmieraną i posypane cukrem. 5. Można podawać je z dodatkiem owoców.