Lekki kapusniaczek z nutką czosnkową

20 lis 2011 12:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Dobry lekki zdrowy kapuśniaczek

Składniki:

Lekki kapusniaczek z nutką czosnkową

1 garść kapusta kiszona,
1/2 szt seler,
1 szt marchew,
1 szt pietruszka,
2 szt ziemniaki,
2 szt liść laurowy Prymat,
bulion w kostce,
1 łyżeczka przecier pomidorowy,
3 ząbki czosnek

Sposób przygotowania:

Lekki kapusniaczek z nutką czosnkową

W ok 4 litrach wody rozpuszczamy kostki rosołowe ok 3 szt . Dodajemy umyte obrane i starte na tarce duże oczka marchewki,pietruszkę i seler.Gotujemy ok 10 min . Kapustę kiszoną kroimy lekko i gotujemy w osobnym garnku.Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę dodajemy do jarzyn Gdy będzie miękka dodajemy ją do zupy z jarzynami. Dodajemy liść laurowy .Doprawiamy solą pieprzem i przecierem pomidorowym .Mieszamy i gotujemy jeszcze 10 min.Na koniec dodajemy wyciśnięte 3 ząbki czosnku.Mieszamy już nie gotujemy.