Leczo Eli

Pokrojoną w kostkę słoninę i w piórka cebulę przesmażyć na smalcu.Dodać pokrojoną paprykę w paski i pomidory bez skórki w dużą kostkę.Chwilę dusić,dodać sól i paprykę w proszku.Przełożyć do słoików i pasteryzować(słoiki litrowe-45 minut,słoiki półlitrowe-30 minut) Zimą przesmażyć kiełbasę i cebulę,dodać pokrojone pomidory z puszki z zalewą,przegotować.Dodać zawartość słoika,trochę koncentratu pomidorowego,keczupu ostrego i doprawić do smaku.Jeśli jest zbyt wodnite,dodać trochę mąki ziemniaczanej.Smacznego!