Pyza

Pyza

Złoty Ekspert
[Przepisów: 988]

Łaciaty deser budyniowy z czekoladą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

budyń, ale z czekoladą i śmietanką czyli pyszny, łaciaty krem

Łaciaty deser budyniowy z czekoladą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Łaciaty deser budyniowy z czekoladą

 

  • 1 litr i 200 ml mleka 3,2 %
  • 3 budynie waniliowe w proszku - takie na 1/2 litra mleka każdy
  • 6 łyżek cukru
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 150 g białej czekolady
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 400 ml śmietanki kremówki 30 %

 

Sposób przygotowania:

Łaciaty deser budyniowy z czekoladą
Zagotowałam 500 ml mleka z 3 łyżkami cukru. W 100 ml mleka rozmieszałam 1 , 5 opakowania budyniu - wlałam na wrzące mleko i mieszając intensywnie gotowałam 3 minuty. Przelałam do miseczki i przykryłam folią spożywczą. Odstawiłam do całkowitego wystudzenia. Tak samo przygotowałam drugą część budyniu i dopiero gdy odstawiłam go do wystudzenia stwierdziłam, że jestem matołek bo przecież mogłam wszystko ugotować razem i podzielić na 2 równe części, ale zrobiłam już jak zrobiłam. Do dwóch miseczek wrzuciłam, oczywiście oddzielnie, połamaną na kawałeczki czekoladę ciemną i białą. Rozpuściłam je w kąpieli wodnej czyli ustawiając miseczki na rondelkach w lekko wrzącą wodą. Zimną śmietanę ubiłam na sztywno. Jedną porcję budyniu zmiksowałam dolewając czekoladę ciemną. Gdy masa była jednolita i gładka dodałam do niej połowę ubitej śmietany i delikatnie wmieszałam ją łyżką. Do drugiej części dolałam czekoladę białą, zmiksowałam, dodałam pastę waniliową i resztę śmietany - wymieszałam. Masy nakładałam do szklanek, po łyżce każdej, do wyczerpania składników. Gotowe porcje deseru posypałam startą czekoladą i udekorowałam czekoladowymi gwiazdkami. Chłodziłam przez kilka godzin w lodówce. Z tej ilości składników zrobiłam 8 dużych porcji deseru.
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą
ugotowałam dwie porcje budyniu waniliowego i ostudziłam je
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą
w jednej miseczce rozpuściłam białą czekoladę
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą
a w drugiej taką samą ilość gorzkiej czekolady
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą
obie porcje budyniu zmiksowałam - do jednej dodałam czekoladę ciemną a do drugiej jasną - dodałam też po połowie ubitej śmietany

Tagi:

czekolada