Jarmuż z jajkiem sadzonym

Czosnek obieramy wyciskamy przez praskę do małej miseczki , odstawiamy. Jarmuż płuczemy i osuszamy. Na patelni rozgrzewamy masło. Kiełbasę kroimy w kosteczkę , podsmażamy na masełku. Dodajemy osuszony jarmuż. Podsmażamy , podlewamy odrobinę wodą. Dusimy chwilę ,doprawiając wyciśniętym czosnkiem , sola i pieprzem. Wbijamy jajka, nakrywamy patelnię . Kiedy jajka zetna się . Nakładamy danie na talerze.