Jajka po meksykańsku

Papryki kroimy w paseczki,cebule w kostkę i szklimy je na oleju,a następnie dodajemy papryki i smażymy tak aby papryka była półmiękka,przyprawiamy do smaku ziołowym pieprzem i vegetą.Cebulę z papryką przekładamy do żaroodpornego naczynia,wsypujemy groszek i mieszamy.Łyżką formujemy wgłębienia,do których delikatnie wbijamy jajka,lekko solimy i posypujemy bazylią.Zapiekamy,aż jajka się usmażą(ok.30min) w 180"C.Podajemy z ryżem.