Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka gotujemy na twardo, a gdy przestygną, obieramy i kroimy na połówki. Ostrożnie wyjmujemy żółtka i wrzucamy do miski. Rozgniatamy je widelcem.

Pieczarki oczyszczamy, wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 3-4 minuty. Odcedzamy i kroimy w drobną kosteczkę. Mieszamy z żółtkami.

Dodajemy majonez, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Faszerujemy jajka.