Jajko zapiekane po śmietaną

Jajko dokładnie myjemy i wbijamy na naczynka żaroodpornego. W oddzielnej miseczce mieszamy śmietanę z pieprzem, solą oraz porwanymi na małe kawałeczki listkami bazylii. Za pomocą łyżeczki delikatnie nakładamy nakładamy śmietanę na jajko tak by nie spłynęła pod białko. Na wierzchu układam przekrojony w pół plaster sera pleśniowego. Wkładam do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 i piekę ok. 10 minut. Niestety temp. jest orientacyjna, zależy od piekarnika. Jeśli jajko się nie ścina należy podnieść temperaturę.