jabłecznik z brzoskwiniami

Z mąki, cukru, proszku do pieczenia , jajek, śmietany i miękkiej margaryny zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy na 30 min do lodówki. W tym czasie jak nam się chłodzi obieramy jabłka ze skórki i usuwamy gniazda nasiennie, z brzoskiwń wyjmujemy pestki. ścieramy jabłka i brzoskwinie. Następnie gotujemy je na małym ogniu, ok 20 minut. Ciasto wyciągamy z lodówki i dzielimy na 2 cześci. Jedno wykładamy posmarowaną blachę, na to kładzimy nasz mus z jabłek i brzoskwiń. Z drugiej częsci ciasta wycinamy paski i układamy na cieści na ukos tworząc wzorek. Pieczmy ok 30 min w 180 stopniach. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.