Halibut w sosie kaparowym

Halibuta doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Smażymy na oleju, następnie dodajemy kapary i po chwili podlewamy śmietana. Czekamy aż śmietana odrobinę odparuje i gotowe. Podawać najlepiej z frytkami i surówką (koperkową) : )