Kurczak z cytrynową nutą

Kurczaka oczyścić, umyć, lekko osuszyć papierowym ręcznikiem. Do oleju dodać wyciśnięty z cytryny sok, wyciśnięty czosnek, sos sojowy, sól i resztę przypraw. Wszystko dokładnie wymieszać. Marynatą natrzeć kurczaka. Trochę marynaty wetrzeć także pod skórę kurczaka. Odłożyć go do lodówki na około 2 godziny. Zamarynowanego kurczaka ułożyć w naczyniu do zapiekania. Piec w 180 stopniach przez ok. 2 godziny. W połowie pieczenia kurczaka odwrócić.