Kurczak w zalewie słodko-kwaśnej

Filety podzielić na mniejsze kawałki, lekko rozbić, przyprawić vegetą, panierować w jajku i bułce, smażyć na oleju. Do 2 szklanek wody dodać ziele angielskie, listek, ocet, sól i cukier i zagotować zalewę. Cebulę drobno pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju, dodać startą na drobnej tarce marchew, przesmażyć. Dodać przecier, na końcu gorącą zalewę. Usmażone kotleciki układać w misie (ew. w słoiku), zalać zalewą, następna warstwa kotletów i ponownie zalewa - do wyczerpania składników. Kiedy będzie zimne wstawić do lodówki.SMACZNEGO!!!