Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami

Ugotowane mięso oddzielamy od kości. Dodajemy odciśniętą kapustę kiszoną oraz wypłukane grzyby, Mielimy w maszynce go mięsa.

Przyprawiamy farsz solą i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Nakładamy farsz na naleśniki. Zawijamy formując krokiety. Obtaczamy w jajku i bułce, aby pokryć naleśniki równomiernie panierką.

Smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.