Kruche ciasto z truskawkami

Masło powinno być miękkie, zagniatamy je razem z mąką, cukrem, żóltkami oraz śmietaną zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Jeśli ciasto jest lepkie to dodać nieco mąki. Odkładamy niewielką część ciasta (ok. 1/3 calości) i wkładamy do zamrażalnika. Pozostałym wykładamy posmarowaną tortownicę lub blaszkę, następnie posypujemy je rozkruszonymi herbatnikami. Układamy truskawki, posypujemy je mąką pszenną i ścieramy na tarce wcześniej odłożoną część ciasta. Pieczemy ok 45-50 minut w temp 180*