Klopsy z natką pietruszki

Mięso umyć, osuszyć, zmielić w maszynce do mięsa. Kajzerkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć, rozdrobnić, dodać do mięsa. Dodać posiekaną natkę i paprykę słodką wędzoną. Dodać jajko, 1 łyżeczkę czosnku, pieprz i sól morską do smaku. Wyrobić jednolitą masę. Uformować niewielkie kuleczki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Podawać np. z ziemniakami i surówką.