Klopsy w sosie pieczarkowym

Pieczarki do klopsów drobniutko pokroić i usmażyć na tłuszczu.

Mięso dać do miski, wbić jajka dodać przyprawy do smaku i ręką wyrobić na pulchną masę. Niedużą ilość mięsa wziąć do zwilżonej ręki rozplaszczyć delikatnie i nałożyć plaster sera żółtego i odrobinę pieczarek. Zwinąć w rulon i obtaczać w bułce tartej.

Piec na rozgrzanym tłuszczu wolno z obu stron.

Na odrobinie tłuszczu podsmażyć drobno pokrojoną cebulę na złoty kolor. Następnie dodać pokrojone pieczarki i chwilę podsmażyć.

Podlać odrobiną wody.

Opakowania sosu pieczarkowego rozpuścić w zimnej wodzie (przepis na torebce) i zalać pieczarki, chwilę pogotować.

Pod koniec dodać pokrojoną natkę pietruszki. Upieczone klopsy wykładamy do misek i zalewamy sosem pieczarkowym.