Sposób przygotowania:
Kasza jęczmienna w sosie pieczarkowym
Kaszę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Obrane pieczarki siekamy na talarki. Masło rozpuszczamy i podsmażamy na nim pokrojoną cebulę i pieczarki. Gdy warzywa zmiękną, lekko je solimy, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Wlewamy śmietanę oraz mleko i ciągle mieszając smażymy 2-3 minuty. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną kaszę odcedzamy, wykładamy na talerz i polewamy przygotowanym sosem.
