Kąski z kurczaka wg Zub3r'a

Pierś z kurczaka oczyszczamy i płuczemy. Kroimy w małe kawałki. Jogurt mieszamy z drobno posiekanym koperkiem. Doprawimy do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Mięso dodajemy do jogurtu i wkładamy do lodówki na ok 2 godziny. W tym czasie płatki przekładamy do woreczka i za pomocą wałka do ciasta ugniatamy. Pokruszone płatki przekładamy do miski. Mięso wyciągamy z jogurtu, nadmiar usuwamy. Obtaczamy w pokruszonych płatkach. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Smacznego!