Kapusta czerwona duszona z winem

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, dodać jabłka, kminek i odrobinę soli. Następnie wlać wino, oliwę i dusić pod przykryciem około 10-12 minut. Zdjąć z ognia, doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem, wymieszać.