Kakaowe naleśniki

Jajka, umyć, osuszyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka roztrzepać z mlekiem, cukrem brązowym i solą. Przesiać mąkę, dodać mąkę oraz kakao instant do masy, dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek na sztywno i delikatnie połączyć wszystkie składniki, stopniowo dodając pianę do masy. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor .