Kostki z dorsza

Umytą i osuszoną rybkę kroimy w kostki. Oprószamy solą, pieprzem i sokiem z wyciśniętej cytryny. Odstawiamy na 15 minut. Następnie oprószamy mąką. Do miseczki wbijamy jajka i roztrzepujemy. Oprószoną rybkę moczymy w jajku, później w bułce tartej. Do patelni wlewamy olej i rozgrzewamy. Na rozgrzanym oleju smażymy przygotowaną rybkę.