Kompot z truskawek.

Słoiki i nakrętki dokładnie myjemy. Umyte i obrane ze szczypułek truskawki wkładamy do słoików ok 1/3 i posypujemy cukrem ok 2 łyżek stołowych do każdego słoika. Odstawiamy aż truskawki puszcza soki, następnie zalewamy gorącą wodą do pełna i zakręcamy. Gotujemy ok 25min w dużym garnku gdzie dno naczynia wyłożone jest pielucha tetrową lub inną szmatką.
Po wyciągnięciu z garnka i wystudzeniu odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce.