Koktajl rzodkiewkowy

Rzodkiewki myję, odkrawam z nich liście i ogonki, płuczę. Po czym rzodkiewki kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski. Miksuję za pomocą blendera. Do zmiksowanych rzodkiewek wlewam kefir, dodaję obrany ząbek czosnku i miksuję. Następnie dodaję umyty i osuszony koperek, doprawiam do smaku solą i pieprzem i ponownie miksuję całość blenderem. Gotowy koktajl rozlewam do dwóch szklanek. Dekoruję go gałązkami koperku i łodyżkami szczypiorku oraz rzodkiewką. Od razu podaję.