Kokardki z twarogiem zapiekane serem

Porcja jest na ok. 4 osoby. Na początku bierzemy garnek na makaron i wsypujemy łyżkę soli, gotujemy. Gdy woda będzie się gotować wrzucamy makaron kokardki i gotujemy tak ok. 10 minut aby się nie rozgotowały. W tym czasie robimy twaróg. Twaróg wrzucamy do miski, zgniatamy widelcem. Wlewamy śmietanę, mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Gdy makaron będzie ugotowany odcedzamy go na durszlaku i polewamy zimną wodą. Wrzucamy do naczynia. Następnie nakładamy na talerz makaron, posypujemy twarogiem i kładziemy na to jeden lub dwa plastry sera żółtego lub tarkowanego. Wkładamy do mikrofalówki na 2 minutki i gotowe. Smacznego :)