Kotlety Mielone z Sosem Grzybowym

Bułkę moczymy w wodzie i wyciskami ,cebulę i czosnek kroimy w bardzo drobną kostkę, dodajemy mięso , jajko,przyprawy i dobrze wrabiamy formując dowolne kształty kotletów.Przygotowanie sosu:Cebulę kroimy w piórka i obsmażamy na maśle,startą na drobnych oczkach marchew dodajemy do cebuli i blanszujemy.Grzyby rozcieramy w moździerzu.Do bulionu dodajemy wszystkie składniki i przyprawy,zaprawiamy mąką i śmietaną.Życzę Smacznego!