Kotlety mielone nadziewne serem

Mięso wymieszać z namoczoną i odciśniętą bułką, dodać jajko, przyprawić. Wymieszać. Z masy zrobić małe placuszki i w każdy z nich włożyć kawałeczek sera. Zawinąć i uformować zgrabne klopsiki. Smażyć na rozgrzanej patelni. Idealnie pasują do sałatek i surówek.