Sposób przygotowania:
Kotlety z żółtego sera
Ser salami obrać z osłonki i pokrajać na krążki o grubości 1 cm. Jajko wybić i wymieszać z solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz mąką pszenna, tak by powstała gęsta masa jajeczna.
Następnie krążki sera maczać w masie jajecznej i obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
