Kotlety z kurczaka rosołowego

1. Kurczaka skręcić przez maszynkę lub zblendować. 2. Do kurczaka dodać musztardę, jajko,śmietanę, bułkę tartą,i starte na tarce o grubych oczkach ogórki, posiekany koperek. Wszystko doprawić solą i pieprzem i wyrobić mięso na gładką masę jak na kotlety mielone. 3. Z masy mięsnej formujemy małe kotlety i każdy obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. 4. Smażyć na oleju z dwóch stron aż będą rumiane. 5. Ja podałam kotlety z sosem śmietanowo-pieczarkowym