Sposób przygotowania:
Kotlety z białej fasoli
Cebulę i pieczarki kroję w kostkę, podsmażam na patelni i odstawiam do ostygnięcia. Namoczoną na noc fasolę gotuję do miękkości, odsączam i mielę razem z pieczarkami, Dodaję ugotowany ryż, jajka, posiekany koperek, bułkę tartą. Dokładnie mieszam. Doprawiam do smaku pieprzem i solą. Formuję kotlety przy pomocy łyżki maczanej w zimnej wodzie. Smażę z obu stron na złoty kolor na dobrze rozgrzanej patelni.
