Kotlet mielony z natką pietruszki

22 lip 2011 21:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Kotlet mielony nadaje się na każdą okazję

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Kotlet mielony z natką pietruszki

1/2 kg mięso mielone,
4 łyżki natka pietruszki usiekana,
1 szt jajko,
2 ząbki czosnek,
1 szt cebula,
1 szt bułka kajzerka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
1/2 szkl bułka tarta,
tłuszcz do smażenia,
1/2 szkl mleko

Sposób przygotowania:

Kotlet mielony z natką pietruszki

Bułkę kajzerkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Mielone mięso włożyć do miski, dodać odciśniętą z mleka bułkę, jajko, posiekaną cebulę, roztarty z solą czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować owalne kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z oby stron na rozgrzanym tłuszczu.